A cadeia de frio é um elo essencial para muitos setores de atividade manterem a saúde, o sabor e as qualidades nutricionais dos produtos e a segurança dos consumidores. Este complexo processo logístico, no entanto, requer uma gestão precisa e contínua da temperatura. A Petit Forestier, com a sua reconhecida experiência no aluguer frigorífico, posiciona-se como um ator chave no fornecimento de soluções à medida para respeitar a cadeia de frio.
Respeitar a cadeia de frio, um desafio…
A cadeia de frio é essencial para preservar a qualidade e a segurança dos produtos sensíveis à temperatura, como os alimentos, os medicamentos e determinados produtos químicos. A cadeia de frio baseia-se em vários princípios fundamentais para garantir a integridade dos produtos em cada etapa do seu percurso, desde a produção até ao consumo ou utilização.
O primeiro princípio é a manutenção constante de uma temperatura num nível definido de acordo com a natureza do produto. Isto envolve nomeadamente a utilização de tecnologias avançadas de refrigeração que são capazes de controlar e manter com precisão a temperatura nos diferentes meios de armazenamento ou veículos de transporte.
A monitorização contínua é outro pilar da gestão da cadeia de frio. A utilização de sensores e sistemas conectados permitem monitorizar as temperaturas e as suas alterações em tempo real. O objetivo? Garantir que os produtos permaneçam em ambiente controlado durante todo o seu trajeto. Os dados recolhidos através destes sistemas são muito importantes para o controle de temperatura. Permitirão intervir rapidamente em caso de deterioração das condições ótimas e decidir rapidamente se determinados produtos (medicamentos por exemplo) mantiveram as suas características.
… e um verdadeiro problema para determinados setores
A cadeia de frio é essencial para muitos produtos! Alimentos perecíveis, medicamentos e vacinas cujas propriedades podem ser alterados por más condições de temperatura, mas também produtos frágeis como fruta fresca ou flores por exemplo. Respeitar a cadeia de frio é, portanto, essencial para evitar a proliferação de micro-organismos, garantir a eficácia dos tratamentos médicos e preservar a frescura dos produtos.
No setor químico e de biotecnologia por exemplo, determinados reagentes ou amostras requerem armazenamento a temperaturas muito baixas para evitar qualquer alteração. A indústria cosmética também enfrenta desafios muito específicos na cadeia de frio. Produtos que contêm ingredientes ativos naturais ou probióticos podem perder eficácia ou degradar-se se expostos a temperaturas inadequadas.
Uma oferta multi-produtos para diversas necessidades
A Petit Forestier inova na cadeia de frio com foco no desempenho, na sustentabilidade e conectividade, para se preparar para o futuro do frio a bordo. Desde o transporte rodoviário em veículos frigoríficos até ao fornecimento de contentores frigoríficos e móveis refrigerados para armazenamento, oferecemos soluções chave na mão para garantir que os produtos são mantidos à temperatura adequada ao longo de toda a cadeia logística.
Além da sua oferta de serviços, a Petit Forestier também implementa procedimentos rigorosos para garantir o cumprimento das normas sanitárias e ambientais. Esta abordagem de qualidade, aliada a um acompanhamento constante, permite-nos inovar e desenvolver tecnologias de refrigeração mais ecológicas.
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